Suis Nous Là Bas

La vie est un voyage

100 jours à Sydney

août13

…Et déjà trois expériences pro au compteur!

Après une étape prolongée au foodcourt Westfield, me voici de retour à Bondi Beach où j’ai fini par trouver un job à ma taille…

Gelatissimo Bondi Opening

Manager d’une franchise Gelatissimo, qui a ouvert ses portes ce matin sur la dynamique Hall Street, perpendiculaire à la plage de Bondi (l’emplacement idéal!), je gère une petite équipe dynamique de glaciers, les appros et la fabrication de glaces semi-artisanales italiano-australiennes, qui n’ont rien a envier à leur homologue européen Amorino, si ce n’est la présentation des cônes en forme de fleur!

Le boulot est cool et les clients sympas, mais servir à la spatule, je peux vous dire que ce n’est pas aussi simple que ce l’on croit! Quoi qu’il en soit, les glaces ont tellement de succès sur la côte Est de l’Australie, qu’on prend vite le coup de main!

Et vous? Vous êtes plutôt glace ou sorbet ?

YM at Gelatissimo

Gelatissimo Ice creams

Gelatissimo Bondi
3 Hall Street, Bondi Beach NSW 2026

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posté sous Australie
3 Commentaires à propos de :

“100 jours à Sydney”

  1. Le 14 août, 2011 Elise, Alain, Lucie, Lya dit:

    Sorbet framboise, naturellement ! servi par Yves-Marie !

  2. Le 16 août, 2011 antoine dit:

    salut le Mr le Glacier,

    Trop la Classe avec ton chapeau

    Je veux bien une glasse vanille
    lol

  3. Le 7 septembre, 2011 Christelle & Nabil dit:

    Sur la photo, on dirait que tu as fait ça toute ta vie ….
    On a un mois de retard mais c’est la faute aux vacances

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