Suis Nous Là Bas

La vie est un voyage

P’tits Gloutons : Mamasan

juillet10

Mamasan côté bar

Mamasan est sans hésitation possible, notre resto préféré à Bondi.

Situé au 57 Beach Road, dans le prolongement de la pimpante Glenayr Avenue, Mamasan est l’endroit idéal pour se donner rendez-vous sans avoir besoin d’inventer une excuse, boire une Asahi à la pression et picorer des edamame en se léchant les doigts. Parfait, aussi, pour les diners entre amis, à condition de réserver – ce qui est assez exceptionnel en Australie, et témoigne de la popularité dudit lieu.

Mamasan's Edamame

Vous l’aurez compris, on vient donc très régulièrement chez Mamasan savourer un verre d’Umeshu accompagné d’étonnants pancakes canard – concombre – chou rouge, à moins d’une envie plus classique de sushi – qui s’avère forcément frustrante lorsqu’on a eu la chance de goûter, ne serait-ce qu’une seule fois, aux sushis délicieux et surprenants d’Antoine et Anne-Hélène, chez Simply Sushi à Rennes. Ce n’est pas Makito le tokyoïte qui dira le contraire !

L’ambiance feutrée et la déco colorée des lieux fait aussi son petit effet. Ici, un dinosaure planqué discretos sur l’étagère des sakés; là, des guirlandes d’origami colorées suspendues à un mur de boites aux lettres thai. Les tables ont été fabriquées à partir d’anciennes portes en bois recyclées et des tonnes de coussins en soie tapissent les banquettes pour le plaisir de nos jolies fesses, qui ne décolleront pas de toute la soirée…

Mamasan

Everyone knows that Bondi locals hate leaving Bondi, especially for dinner. One of our favourite Bondi dinner is Mamasan, located at 57 Beach Road.

The first time we went there, about one month ago, YM scoffed at me for ordering duck, cucumber & cabbage pancakes, but was happy to try them all, along with his sashimi platter of kingfish, tuna and salmon. We also ordered spicy edamame beans steamed with garlic and pepper, a glass of Umeshu (japanese plum wine) for me and a japanese beer on tap for YM, which has become our routine starter combo.

In addition to the food, Mamasan’s deco is really nice. The tables are made from recycled wooden railway sleepers and the quirky toys that help give the restaurant its charm – the lucky cats, Astro Boy, toy soldiers, bonsai in Oyster Sauce tins, and Godzilla who guards the Asahi beer tap – are collected by former advertising executive Adam Hunt, who runs/owns the bar with Gemma.

As well as Asahi, which is on tap along with Sapporo, we usually end up our dinner with a small serving of sake, which comes from the fermentation of polished rice grains and pure water. We stayed on the awesome ‘Smile Like an Old Man’ sake so far, but we’re bound to return on a Sunday afternoon to try the other nine on the menu while listening to live jazz 😉

MAMASAN

posté sous Australie

Your Comment: