Busselton, Yallingup… Nous nous rapprochons enfin de Margaret River ! Le paysage égrène des éoliennes, des fermes en bois recouvertes de tôle ondulée, des chemins de terre ocre…

La région est particulièrement réputée pour sa production de Shiraz et de Cabernet Sauvignon ainsi que pour sa fabrique de chocolat.

Ayant également eu la chance de visiter trois autres régions viticoles australiennes emblématiques, à Melbourne (Yarra Valley) et près d’Adélaïde (Coonawarra et Barossa Valley) comme indiqué en rose sur la carte, on se surprend à comparer la qualité des cépages avec un véritable plaisir.

Rooo ! les vieux snobs ! nous direz-vous. N’empêche… Ca aura été une année sacrément formatrice du point de vue œnologique.

Et puis que l’Australie tient une si petite place dans le Larousse des Vins qu’il serait dommage de ne pas s’y pencher de plus près lorsqu’on en a la possibilité!

Next stop : Hamelin Bay. Pile à temps pour le coucher du soleil… 🙂